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在家就能做的鸡尾酒配方来啦!让你在家也能解解馋!

发布时间:2020-02-21 浏览量:

最近疫情紧张,宅家压力很大 在不能撒欢的日子里 先用这几款鸡尾酒来 解解馋 吧 今天沪小欧给大家揭秘的 十大经典鸡尾酒 的配方,都是简单易做,操作性很强的酒,大家也可以在此

最近疫情紧张,宅家压力很大

在不能撒欢的日子里

先用这几款鸡尾酒来解解馋

    今天沪小欧给大家揭秘的十大经典鸡尾酒的配方,都是简单易做,操作性很强的酒,大家也可以在此基础上根据自己的个人口味调配,这下就算喝醉也不怕~


玛格丽特 Margarita

食材

龙舌兰酒30mL  白色君度橙酒15mL  

柠檬汁15mL 柠檬片1个 

冰块适量  食盐少许

步骤

将酒和柠檬汁倒入摇酒壶,加入适量冰块,用左手托底,右手按住摇酒壶上方,呈45度角上下摇晃均匀

杯口用柠檬皮擦拭,杯子倒扣在盐上旋转几次,直到杯口均匀沾上盐

将调制好的酒倒入步骤②的杯子里,用柠檬片装饰即可

新加坡司令 Singapore Sling

食材

金酒40ml  樱桃白兰地20m  柠檬汁30ml  

必得利石榴汁10ml  安格斯特拉苦酒1注  

冰镇苏打水1听 冰块适量

步骤

将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀

将调好的酒倒入芬西玻璃杯Fancy Glass中,加入苏打水至杯口

用一颗樱桃,一片菠萝加以点缀

血腥玛丽 Bloody Mary

食材

伏特加50ml  柠檬汁10ml  

Tabasco少司2注  伍斯特少司4注  

番茄汁120ml  黑胡椒粒少许  

盐少许  冰块适量

步骤

取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,搅拌均匀

接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌

如果家里有用芹菜梗,点缀即可饮用

金菲士 Gin Fizz

食材

金酒50ml  柠檬汁20ml  

必得利石榴汁10ml  冰镇苏打水

步骤

除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,摇匀

将调好的酒倒入长饮杯中,加苏打水直到杯满

曼哈顿 Manhattan

食材

加拿大威士忌40ml  味美思酒20ml  

安格斯特拉苦酒2注  冰块适量

步骤

将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀

加入樱桃点缀即可

激情海岸 Sex on the Beach

食材

伏特加30ml  桃子利口酒30ml  

菠萝汁60ml  小红莓汁60ml  冰块适量

步骤

将所有配料倒入摇酒壶,放入适量冰块摇匀,倒入长饮杯即可

龙舌兰日出 Tequila Sunrise

食材

龙舌兰酒60ml  橙汁100ml  柠檬汁10ml  

必得利石榴汁20ml  冰块适量

步骤

将除必得利石榴汁外的配料倒入摇杯内摇匀,倒入长饮杯

慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍微搅拌一下即可

红粉佳人 Pink Lady

食材

金酒30ml  石榴糖浆4ml  

牛奶30ml  蛋清1个  冰块适量

步骤

将所有配料放入摇酒壶中摇匀,倒入杯中即可

干马天尼 Dry Martini

食材

金酒50ml  干苦艾酒10ml  冰块适量

步骤

将酒和冰块放入摇杯中摇匀,倒入杯中,加一颗橄榄点缀即可

吉普森 Gibson

食材

琴酒50ml  干苦艾酒10ml

步骤

与干马提尼调制方法一样,最后用若干洋葱片点缀即可

当然啦!想要调酒,首先你要有一个摇酒壶(也称为雪克壶Cobbler Shaker),一个酒吧勺(Barspoon,量酒器(也称为盎司杯),冰格,最好再有个好看的玻璃杯~ 然后就可以按照以上食谱制作啦!
 

上海欧米奇 · 精品调酒专业

精品调酒专业课程,45个学习日(180课时),约124款学习品种。100%实操上课模式,掌握金酒类、特基拉类、朗姆酒类等百余种调制方法,逐渐培养学生创新意识。

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