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烘焙开店选址的七大绝招!原来开店选址秘密都在这里......

发布时间:2020-02-18 浏览量:

关于开店的那些事 每次提到开店选址这个话题,就会有很多同学议论纷纷。这里地段好;那个位置棒;这个商圈繁华;那里商业街热闹等一系列的提议。本着实事求是的态度, 今天我

关于开店的那些事

每次提到开店选址这个话题,就会有很多同学议论纷纷。这里地段好;那个位置棒;这个商圈繁华;那里商业街热闹等一系列的提议。本着实事求是的态度,今天我们就好好唠唠关于开店选址过程中的那些事。

你,Get到了几点呢?

一·黄金商圈≠黄金位置

每个城市在开发规划的时候,都有一个明确的商圈定位。

比较典型的有购物商圈比如广州的正佳广场、太古汇、广百友谊;而休闲商圈像花城广场、小蛮腰以及万科的轻活圈。

不同的商业形态,客户群体也是有着明显的不同。这也是看能否匹配我们店铺的一大因素。所以黄金的商圈不一定是我们选择店铺的黄金位置。

二·人流量≠客流量

有很多想开店的学员都会去各种地方统计人流量,选择了人流量最多的地方开店,但是开业之后却发现人少的可怜......这是为什么呢~
      店铺捕获率是店铺中一个比较重要的数据,客流量要求是每一个有效客流,即满足我们店铺成交的关键因素,具有需求和购买力。所以在前期统计客流量的时候,我们要把相关的“老弱病残”给剔除掉,只统计筛选后的优质数据,这样我们前期的选址评估报表才足够可靠

三·社区店≠商圈店

根据店铺的位置以及消费对象的分类,店铺又分为社区店·店中店·商场店等等。每一种店铺的业态也是不同的。
     社区店类似于一个闭环的生意,客户人群主要是小区内常住人群;而商场店的客户人群是流动不固定的。所以社区店的踩点方法评估统计和商场店截然不同。

四·租店≠租房

租房和盘店的相同点是把租金控制最低,不同的是租房是租期越短越好,这样自己的灵活性更强;而盘店则要求租期越长越好。这样可以降低自己的投入成本。

 

由于涉及到装修、设备等前期重资投入的问题,如果一个店铺没有做满三五年就匆匆拆掉,这对我们前期装修设备宣传客户积累等固定不固定资金投入是莫大的风险。
五·选址>运营

选择大于努力,选址大于运营。一次成功的选址,能够控制我们前期的资金投入,锁定优质客户群体。这会大大减少我们后期营销工作开展的阻力,提高店铺利润率。
如果位置选的过于边缘,哪怕后期再成功的运营策略,也很难扭转店铺关门的命运。
六·最好≠最贵
店铺的评估标准,是投资收益率。是对成本和收益的综合分析。
比方说一家店铺一年综合成本10W,营业收入20W.那么店铺的盈利就是100%;另外一店铺综合成本20W,营收40W,那么这家店铺的盈利也是100%。
那么从投资角度来看,还是第一家店比较优,因为整体投入成本更小,风险也就更低。
七·便宜的店铺≠好店铺

乍一看,这个问题和上面的问题是冲突,其实不然。店铺的营收=客流量*客单价。一个好的铺位能够提供大量优质的客源。这就会减少我们后期做营销宣传工作的难度,大大降低营销费用。也就会降低我们后期运营过程中的运营成本。

所以一个好的店铺的评判标准,就是它能否给我们带来大量优质客源。

看完上面这七点

大家对开店选址有没有更多的了解呢

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